Cuvée "Côté Mer - Rouge 2005" Domaine de la Rectorie / Collioure
| Région : | Languedoc |
| Appellation : | Collioure |
| Domaine : | Domaine de la Rectorie |
| Couleur : | |
| Stock : | 0 |
| Notation : | |
| Prix : | 20 € |
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Plus féminin et précis que son frère jumeau "Côté Montagne", cette cuvée est très typique du Roussillon, avec une dominante de Grenache et une grosse concentration en fruits rouge. Un vin de gourmandise, qui mérite encore quelques années de garde (5 ans+) pour exprimer tous ses arômes.
A propos du domaine :
Un domaine mythique, qui m'a fait découvrir les vins de Collioure. Des vins de garde incomparables et inoubliables, d'une grande finesse. Les cuvées " Seris " ou encore " Coume Pascole " n'existent plus (pour une histoire de droit à l'utilisation de lieux-dits, il faudra désormais parler de " Côté mer ", " Côté montagne "). Il est conseillé de réserver les cuvées d'une année sur l'autre, ou encore d'espérer en trouver quelques bouteilles chez un caviste.
Conseil : Pour ceux qui détestent le Banyuls et son goût de Rancio, testez les Banyuls "mutés sur grains" (élevé sans oxydation, donc sans ce goût qui vous déplaît tant !)
Adresse : 28 Avenue du Puig del Mas
66650 Banyuls-sur-mer.
Site Web : http://www.la-rectorie.com
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Les vins du domaine par appellation :
Appellation "Collioure"
Appellation "Vin de Pays de la Côte Vermeille"
| Domaine de la Rectorie - L'Argile - Blanc Sec 2001 | 0 | 25 € | ||
| Domaine de la Rectorie - L'Argile - Blanc Sec 2002 | 0 | 20 € | ||
| Domaine de la Rectorie - L'Argile - Blanc Sec 2006 | 0 | 20 € |
