Comment acheter du vin chez un producteur ?
- Publié le 08 Septembre 2009
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- Catégorie : Œnologie
“- Moi : Dommage qu'il ne vous reste plus de 2005, c'est un grande année
”
- Le producteur : Oui, oui... Vous travaillez dans le vin ?
- Moi : Non, mais j'ai un blog sur le vin, alors je fais des fiches sur les domaines
- Le producteur : Ha oui un blog ... (silence) ... 2005 vous dîtes ?
Il existe bien des façons d'acheter et de découvrir nos vins de France. Même si les grandes surfaces, les cavistes et les marchands online font des efforts constants sur la qualité, le charme d'une visite chez un producteur n'a pas d'égal.
La rencontre avec le producteur marque définitivement l'appréciation d'un vin et transforme sa future expérience de dégustation. Les amateurs illuminés iront jusqu'à associer la personnalité d'un vigneron à la personnalité de son vin. Un hôte volubile produit forcement un vin généreux, alors qu'un accueil mécanique et sans âme diminue implicitement le plaisir de dégustation actuel et futur. Certains domaines plus mercantiles, bien conscient de l'impact d'une "ambiance" de dégustation sur site, scénarisent même leur réception en accentuant certains traits de typicités ou de rusticités, notamment pour une clientèle étrangère friande de ces expériences de France authentique.
Voici un petit guide pratique, illustré d'une sélection de vins à absolument acheter chez le producteur pour débuter ou compléter son expérience d'acheteur.
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